Cafés, salons de thé et pâtisseries à Nice : nos adresses

Mis à jour le 28 septembre 2026

Chocolat artisanal, fruits confits, glaces introuvables ailleurs et cafés torréfiés sur place : à Nice, la pause gourmande est une institution. Voici quatorze adresses vérifiées — chocolatiers et confiseurs historiques, pâtisseries, glaciers, torréfacteurs et salons de thé — pour choisir où s'arrêter entre deux visites. Les horaires indiqués sont indicatifs et susceptibles de changer : plusieurs maisons ferment à midi ou en été, et un passage la veille reste le réflexe le plus sûr.

Chocolatiers et confiseries historiques

Trois maisons qui font partie de l'histoire niçoise, entre Vieux-Nice et quartier du port.

• Maison Auer — 7 rue Saint-François-de-Paule, Vieux-Nice. Confiserie-chocolaterie fondée en 1820, reprise en octobre 2024 par la famille Dolfi (À la Mère de Famille), qui maintient les recettes maison : fruits confits, chocolats et amandes princesses à rapporter. Horaires indicatifs : lundi-samedi 9h-18h, avec une possible coupure méridienne selon les périodes.
• Confiserie Florian — 14 quai Papacino, sur le port. Maison née en 1921 et installée sur le port depuis 1974 ; elle propose une visite guidée gratuite des ateliers avec dégustation, pour voir naître fruits confits et pâtes d'amande. Horaires indicatifs : 7j/7 9h-18h30, boutique fermée entre 12h et 14h.
• JP Paci Chocolatier — 19 avenue Notre-Dame. Le spécialiste des « raviolis en chocolat », à mi-chemin entre confiserie et clin d'œil niçois. Horaires indicatifs : mardi-samedi 9h30-13h et 14h30-19h ; la boutique niçoise ferme en été (11 juillet-18 août, dates à confirmer hors saison).

Pâtisseries

• Pâtisserie Canet — 25 boulevard Gambetta, avec deux autres adresses (7 rue Longchamp et 3 rue Maccarani). Maison fondée en 1927, aujourd'hui tenue par la troisième génération. Horaires indicatifs (relevés en 2024) : mardi-samedi 8h-19h30, dimanche 8h-13h, fermée le lundi.
• Lac Chocolatier — 12 rue de la Préfecture, plus 18 rue Barla, 49 rue Gioffredo et Cap 3000. Depuis 1995, la maison est membre du réseau Relais Desserts ; pâtisseries fines et chocolats travaillés. Horaires indicatifs du Vieux-Nice : lundi-samedi 9h30-19h30, dimanche 9h30-13h et 15h-19h.

Glaciers

Le Vieux-Nice concentre les glaciers artisanaux : quatre valeurs sûres pour une glace en balade.

• Glacier Fenocchio — 2 place Rossetti et 6 rue de la Poissonnerie (laboratoire à La Gaude). Depuis 1966, la maison travaille environ 90 parfums, des classiques aux plus surprenants. Les sources divergent sur les horaires : le plus simple est de se renseigner sur place.
• Azzurro Artisan Glacier — 1 rue Sainte-Réparate, Vieux-Nice. Glaces artisanales depuis 1997 et plus de 50 parfums. Ouvert du printemps à l'automne, fermé en hiver : horaires variables selon la saison.
• Arlequin Gelati — 9 avenue Malaussena, également au 43 avenue Jean-Médecin et à César Milano. Artisan glacier depuis 2006, avec des parfums originaux qui changent au fil des saisons. Horaires non confirmés : renseignez-vous sur place.
• Papilla — 7 rue Saint-François, Vieux-Nice. Glacier récent, classé n°1 des glaces de Nice par Tripadvisor à l'été 2026 ; en pleine saison, mieux vaut venir tôt, les files s'allongent vite. Horaires à vérifier sur place.

Cafés de spécialité et torréfacteurs

Torréfacteurs historiques et coffee shops de spécialité se partagent désormais la ville.

• Cafés Indien — 35 rue Pairolière, avec un atelier au 2 bis rue Sainte-Réparate. Le plus ancien torréfacteur de Nice, tenu par la famille Torre depuis trois générations ; la maison est aussi partenaire officiel de l'OGC Nice. Horaires à confirmer selon la boutique.
• HUG Café — 2 rue de Suisse, en plein centre. Coffee shop de spécialité ouvert depuis 2021, qui travaille des grains torréfiés à Antibes ; une étape appréciée des amateurs. Horaires indicatifs : 7h30-19h.
• Caffè Orso — 7 avenue du Maréchal-Foch. Un café résolument italien : cappuccino, focaccia et pâtisseries italiennes maison, pour une pause déjeuner rapide et soignée. Horaires non confirmés : vérifiez sur place.
• Selah Atelier — 23 rue de Dijon. Café de spécialité doublé d'un atelier floral, avec pâtisseries maison ; une adresse cosy pour travailler ou lire au calme. Horaires indicatifs : mardi-samedi 9h-17h30.

Salons de thé

• Au Goût Thé d'Antan — 31 avenue Borriglione, quartier Valrose. Salon de thé rétro fidèle au service à l'ancienne : thés, chocolat chaud épais et gâteaux maison, avec des options véganes. Horaires indicatifs (relevés en 2024) : mardi-samedi 12h-19h.

Nos conseils

• Le matin, visez les marchés. Après une balade au marché du cours Saleya ou dans un marché de quartier, les chocolatiers du Vieux-Nice ouvrent en fin de matinée : de quoi combiner visite et gourmandises (voir notre article Les marchés de Nice et la visite du cours Saleya).
• Évitez le créneau 13h-14h. Beaucoup de boutiques ferment à midi (Florian notamment) et certaines maisons observent une coupure méridienne : prévoyez la pause gourmande avant 12h30 ou après 14h30.
• En été, adaptez le rythme. Les glaciers du Vieux-Nice sont pris d'assaut aux heures les plus chaudes et après le dîner ; le début de matinée ou de soirée est plus confortable. Les pâtisseries et salons de thé offrent, eux, une pause à l'ombre idéale en milieu de journée.
• Pour aller plus loin. Envie d'un repas complet sucré-salé ? Notre guide du brunch à Nice prend le relais. Et pour comprendre ce que vous dégustez, direction la cuisine niçoise — sans oublier nos adresses pour manger pas cher à Nice.

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